Farnet ponen dos proyectos gallegos de los grupos de acción costera como ejemplo para motivar al resto del litoral europeo

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Fecha: 
03/07/2011 - 11:07

La comercialización de nuevos productos derivados del percebe y la concienciación de la importancia de la tradición de la recogida de berberechos en Anllóns son los dos trabajos seleccionados por este organismo europeo

´Farnet´ considera que ambos son modelo de “buenas prácticas” que contribuyen al desarrollo sostenible de zonas de pesca

Dos proyectos de los Grupos de Acción Costera son considerados por el Farnet como ejemplo de “buenas prácticas” y de contribución a la revitalización de las zonas costeras.

Farnet es un organismo establecido por la Comisión Europea para asesorar en la implementación de las medidas europeas para el desarrollo sostenible de las zonas de pesca, dentro del marco del eje 4. Los dos fueron previamente aprobados por la Consellería del Mar, que persigue, a través de este programa europeo, dinamizar el litoral gallego.

El primero de ellos, propuesto por el GAC de la Ría de Vigo – A Guarda, se centra en la comercialización de nuevos productos derivados del percebe. Así, lanzaron en el mercado español percebe natural enlatado y paté de percebe con algas marinas, para lo cuál se usa el percebe de menor valor comercial. El proyecto tuvo un buen impacto en nuestra comunidad, ofreciendo más oportunidades de empleo y reforzando el desarrollo de la economía local. El grupo está investigando el potencial de lanzamiento de estos nuevos productos a nivel internacional.

El segundo proyecto fue promovido por la agrupación de las mariscadoras del Ría Anllóns y propuesto por el GAC Costa da Morte. Consiste en un conjunto de actividades dirigidas a aumentar la concienciación sobre la importancia de la tradición de la recogida de berberechos en esa zona y mejorar la imagen del producto. Así, las trabajadoras de los berberechos dieron a conocer el producto entre la población, restaurantes, hoteles y tiendas y equiparon sus instalaciones para habilitar sesiones de degustación y presentación. Otro de los objetivos que persigue este proyecto es aumentar el valor añadido del producto mediante la venda directa y el desarrollo de nuevas formas de envasado y presentación.

La agrupación ya vende directamente la cuatro restaurantes de la zona y a algunos particulares, lo que permite aumentar sus ingresos. Además se elaboró un libro de recetas para dar ideas de las distintas formas de preparar berberecho y se organizaron 15 jornadas de clases de cocina y de degustación, a las que asistieron asociaciones de amas de casa y de jubilados, representantes de hoteles, tiendas y pescaderías.

El organismo colgó en su página web los objetivos y descripción de estos dos proyectos con el propósito de animar a los Grupos de Acción Local de Pesca europeos a presentar iniciativas de este tipo. Los interesados pueden consultarlos en el siguiente link https://webgate.ec.europa.yo/fpfis/cms/farnet/content/project-examples.

Esto ponen de manifiesto que las diversas jornadas organizadas por la Consellería del Mar con los representantes de los Grupos de Acción Costera para orientarlos a la hora de presentar los proyectos idóneos, dieron resultado.

Proyecto de diversificación de las actividades de la Asociación profesional de mariscadoras del río Anllóns https://webgate.ec.europa.eu/fpfis/cms/farnet/content/project-examples

Proyecto de Comercialización de nuevos productos derivados del percebe de Mar de Silleiro S.L.
https://webgate.ec.europa.eu/fpfis/cms/farnet/sites/default/files/docume...