Taller de cocina: ‘Técnicas de Preparación y Conservación de Pescado’

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Fecha: 
28/11/2014 - 15:25 - 12/12/2014 - 00:00

Taller de cocina: ‘Técnicas de
Preparación y Conservación de Pescado’

Objetivo del Taller de
Cocina

Dar a conocer la actividad de la pesca artesanal y fomentar el consumo
de pescado local
a través de la enseñanza de técnicas de cocina para la
conservación de pescados: SALAZÓN y ESCABECHE.

Contenido del Taller de
Cocina

  • Taller práctico
    para aprender distintas técnicas de cocinado y conservación de pescados: salazones
    y escabeches.
  • En cada taller
    se elaboraran recetas de cada técnica con pescados procedentes de la pesca
    artesanal.
  • Al finalizar el
    taller se degustará el cocinado. 
  • La cada
    participante se le facilitará una hoja con las recetas elaboradas.

Lugar de celebración

  • Poio: Casa cultural
    de Raxó (sala taller).
  • Marín: Multiusos de
    él Ayuntamiento de Marín.

Fecha de celebración

  • Poio: Día 11 de
    diciembre la lanas 20:00h
  • Marín: Día 9 de
    diciembre la lanas 20:00h

Apúntate

Puedes apuntarte a través de los siguientes medios:

  • Teléfono:
    698138633
  • Email:
    tecnico@pescadoartesanal.com