RESTAURACION DE EDIFICIO PRA TABERNA MARINERA

Tipo de Proyecto: 
Productivo

El proyecto consiste en la rehabilitación de un inmuble situado en el casco histórico de Corcubión para adaptarlo a una taberna marinera. El inmueble, que consta de dos plantas, la primera se destinará a la explotación de la taberna marinera y en la segunda, un restaurante de dos tenedores especializado en productos de mar.

PROMOTOR/A/ES
Promotor/es: 
RAFAEL FUENTES ARAN
Datos de interés del promotor/a: 
El promotor cuanta con una amplia experiencia en el sector de la hostelería. Empezando en el año 1996 como camarero, fue adquiriendo cada vez más experiencia llegando a trabajar como ayudante y jefe de cocina. También impartió cursos de cocina inicial, servicios básicos de restaurante bar, aprovisionamiento, etc.
Perfil empresarial: 
Empresa privada, empresario individual.
PROYECTO
Fecha de aprobación: 
17/10/2012
Referencia normativa: 
Orden del 16 de Marzo de 2012 (DOG. nº 57 del 22 de Marzo de 2011) por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas para proyectos al amparo de los planes estratégicos zonales aprobados porl al Consellería del Mar a los grupos de acción costera (financiadas por el Fondo Europeo de Pesca) modificada por la Orden del 5 de Julio de 2012 (DOG. nº 143 del 27 de Julio de 2012)
Presupuesto total: 
385.091,95 €
Subvención Total Eje 4 (incluye la subvención FEP+ Subvención MARM+ Administración autonómica): 
175.601,92 €
% sobre total Presupuesto: 
45,60 %
Plazo total en meses: 
11
Anualidades: 
2012-2012
Ámbito de aplicación del proyecto: 
Corcubión
Coordenadas GPS: 
42.945366/-9.192982
Estrategias, objetivos y prioridades del proyecto
Principales objetivos del proyecto: 
El objetivo principal del proyecto es la rehabilitación de una antigua casa de piedra situada en la villa de Corcubión, en el casco histórico, a escasos metros del mar, para dedicarlo a una taberna y restaurante marineros y poder ofrecer tanto a los residentes de la zona como a los visitantes una oferta gastronómica basada en la variedad de productos de mar.
Principales actividades del proyecto: 
1. Ofertar nuevos platos y recetas con productos naturales de la zona. 2. Ofertar novedosos métodos de cocina, como puede ser el cocinado al vacío (a través de bolsas plásticas) para luego cocinarlos en hornos de convección al vapor y conseguir de esta manera limitar la estacionalidad de algunas materias primas como pueder ser el pescado.
Resultados concretos previstos: 
Satisfacer la demanda de restauración de calidad en la propia villa de Corcubión. Restauración de una vivienda de marcado valor patrimonial en el centro de la localidad, contribuyendo a incrementar el número de instalaciones de servicios en el casco histórico del municipio. Creación de un establecimiento de restauración acorde con los parámetros de calidad marcados por el estándar Finisterrae regulador del Club de Producto de Turismo Mariñeiro Margalaica.
Prioridades y objetivos del Plan Estratégico del Grupo a las que responde el proyecto: 
Promoción Económica: Creación de Empleoy Oportunidades Económicas a través de la Diversificación
Eje temático del Proyecto: 
Valor añadido de los productos pesqueros
Turismo (incluida la pesca-turismo, turismo marinero, etc.) patrimonio, cultura y deportes.
Prioridades del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Mantener la prosperidad económica y social de las áreas y revalorizar los productos de la pesca y la acuicultura.
Mantener y desarrollar los puestos de trabajo: diversificación económica y reestructuración social.
Estrategias del Plan Estratégico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca a las que responde el proyecto: 
Inversiones productivas creadoras de empleo
Desarrollo de empresas económicamente viables.
Promoción de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres.
Desarrollo de infraestructuras para un turismo sostenible relacionado con el sector.
Clasificación
Identifique el tipo/s de operación/es con las que se corresponde el proyecto: 
Operación para incorporar valor añadido a los productos de la pesca
Operación para ayudar a los pequeños municipios pesqueros y las infraestructuras relacionadas con el turismo
Indicadores Medioambientales
El proyecto está localizado específicamente en una reserva de pesca: 
No
El proyecto está localizado en un espacio protegido (distinto a las reservas de pesca): 
No
El proyecto está dirigido a proteger el medio ambiente: 
El proyecto se enmarca en una Agenda Local 21: 
No
El proyecto incluye cursos de formación en temas ambientales: 
No
INDICADORES HORIZONTALES
Empleo: 
El proyecto es generador de empleo
Número de empleos previstos: 
2
Igualdad de Oportunidades: 
El proyecto es positivo respecto a la igualdad de oportunidades de hombres y mujeres.
Medioambiente: 
El proyecto es positivo en materia de mejora o protección del medioambiente.
Imágenes: 
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